准备材料；
蔓越莓干切成颗粒，尽量细碎一些；
将糖粉和盐加入到软化的黄油中，打发到发白较为轻盈状态；
用筛子筛入熟蛋黄；（用勺子按压）
筛入玉米淀粉、低粉，放入蔓越莓碎；
揉成光滑的面团后，放进冰箱冷藏1小时左右；
取出面团，按个人喜好搓成适当大小的圆球，码在盘中，烤箱175度上下火开始预热；
用大拇指按压中间，做成小圆饼，形成自然裂纹；
放入预热好的烤箱，上下火175度烤12分钟；
出炉。
本食谱中的烤制温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱情况而调整。