小孩孕妇化痰止咳水果食疗——盐炖橙子、冰糖炖雪梨

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作者: Gina_Kuang
小孩或孕妇都是国宝级保护人物,咳嗽一定要慎重对待。最温和最能接受的是水果食疗,除了盐炖橙子、冰糖炖雪梨,还可以冰糖炖柠檬、盐渍黄皮、盐渍咸柠檬、陈皮茶,抑或用润肺化痰的雪耳、燕窝、南北杏一起炖等,总之最好不要吃药! 以上多数水果的皮都含有止咳功能的成分,比如橙子的那可汀、橙皮油,喝了很舒服,又易入口。 虽然每次切水果的时候都想直接塞进口里。忍忍。。下面说说最简单的两种炖,20分钟可喝。

用料

小孩孕妇化痰止咳水果食疗——盐炖橙子、冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

盐炖橙子:橙子如图切开盖子,撒入一小勺盐在果肉上抹均匀(盖子也抹点),然后用筷子在果肉中插几个洞方便盐渗入,然后牙签固定盖子封回去,用耐高温保鲜膜封住碗(或直接用炖盅),隔水炖20分钟即可。 PS: 由于橙皮收缩,碗底会渗出水份,这是精华,要和果肉一起吃。橙皮由于里面盐的作用,渗出我们需要的止咳成份到果肉中,果肉加汁吃起来容易入口。如果吃的苦,咬点皮吃效果更好~

步骤 2

冰糖炖雪梨:雪梨切肉放入碗中,一小块冰糖加入(视能接受的甜度,我一个梨放了一节手指大的冰糖),加半碗纯净水,用耐高温保鲜膜封住碗(或直接用炖盅),隔水炖20分钟即可。

菜谱创建时间:2020-06-09 18:50:49
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