美味韩式拌饭

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作者: 漓皩儿
2-3人用量 适合午餐时段制作 简单省时 也可以选择早上制作 代餐盒作为午间工作餐 最近开始热了(6月份芒种)量大容易吃不进 建议控制好用量 酱料甜辣 适合开胃

用料

美味韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

淘米 煮饭 水量可以少一些 拌饭颗粒感饱满 米饭预约后这段时间正好备菜 充分节省时间 (本次只准备4种蔬菜,口感也不赖的)

步骤 2

习惯先焯豆芽 等待中可以准备 胡萝卜🥕丝+西葫芦片🥒

步骤 3

豆芽焯好 捞出过2边冰水/凉水 口感脆一些

步骤 4

金针菇+料酒+蚝油 清炒一下(可以只放料酒或只放蚝油) 胡萝卜丝+油 快速🔜炒熟变色 即可盛出 西葫芦同上做法 🟣分类炒 速炒 因为量少 油量要控制住 尤其是减肥的人群

步骤 5

煎好鸡蛋(喜欢双面脆脆皮就 小火多煎一会儿) 韩式煎蛋🍳 一定要小火 煎锅温度恒定些 蛋白才不会出现脆皮 喜食全熟,需要等待蛋白凝结时再翻面

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步骤 6
步骤 6

熬酱料——雪碧:韩式辣酱:蜂蜜=4:3:1 先中火搅拌均匀 起泡后转小火 选用的酱料辣度为中辣 增加些风味调入蜂蜜, 也可以选用 麦芽糖浆替换蜂蜜,最后加入芝麻

步骤 7

拌拌拌 可以食用啦

步骤 8

选个大碗 hahaha

美味韩式拌饭的小贴士

上手快速 30-40分钟完全可以搞定 试试吧 好吃过瘾 买一个巨大的海碗 拌饭吃起来超级high 哈哈哈😁

菜谱创建时间:2020-06-10 00:21:05
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