Breakfast Eggs Muffins 鸡蛋马芬

先把烤炉预热到430度（215），油下锅，热开后把洋葱和蒜末先爆炒一下，再把蘑菇粒放进去爆香

土豆切丝后洗一下清水去掉淀粉，再用厨房纸吸干水分

放进锅里大火炒到焦黄色，加入盐和黑胡椒粉，起锅放凉。

取一个大碗，把鸡蛋，牛奶和辣椒酱一起放进去并打匀

打匀后是这个颜色

把炒好的土豆丝，菠菜叶切粹，芝士条一起放进蛋液里

芝士可以看情况，如果鸡蛋比较打就放2杯芝士，再准备多半杯放在面上，

捞匀后只要看不到液体的蛋液的

取一个烤盘放好拷杯，然后再把蛋液放9分满

最后放上培根粒

再撒上芝士条

烤想430（215）烤23分钟。

房凉后就直接可以吃了，蛋香十足。