五花肉切大块,姜切片备用(葱是乱入,其他菜的哟~)
不粘锅里放一点点油,把五花肉煸出油,炒至图片色,捞出备用。
一整瓶黄酒全部倒入锅中,姜片、草果、八角、花椒放入锅中,煮沸放入煸好的五花肉。
中小火炖40分钟-60分钟,换不粘锅大火收汁摆盘!
五花肉煸出来的油还可以用来炒菜哦~