红豆面包—简单却美味、当早餐最实惠（内含蜜红豆的做法）
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又到了一年当中最适合做面包的季节，在温度湿度合适的环境，一个小时左右，一块面团就可以完全充满了气体，发酵至原来的两倍大，变的结构松软充盈，再把发酵好的面团放到烤箱中，一会儿面粉被烘烤的焦香味就可以充满了整个房间，让我还没有开吃就感觉满满的幸福。
今天的这款面包超级简单，在面团里包上香甜软糯的红豆，外面再裹上一层熟黄豆粉，烤出来的成品看起来普普通通的，还有一点点的丑，但味道却是相当的好，不仅有面香，还有红豆的香甜，而且熟黄豆粉更增加了一种豆香味，而且也更加有层次感。
面包的材料：高粉160克、细砂糖20克、酵母2克、盐2克、牛奶100克、黄油15克
内馅：蜜红豆100克
装饰：熟黄豆面适量
蜜红豆
材料：红豆250克、白糖60克、麦芽糖40克、玉米油30克、清水50克
做法：
1、红豆洗净，提前一天浸泡，把泡好的红豆放到铺了蒸帘的锅中，中火，蒸20分钟，红豆蒸熟，但是红豆没有表皮没有破裂开了花；
2、将蒸好的红豆倒入到不粘锅中，加入白糖和麦芽（可以起到上色和增稠的作用，不建议省略），全程小火慢炒，炒至糖融化，加入玉米油炒匀，再加入清水，将红豆平铺均匀，盖上盖子，稍微焖煮一会儿，这样口感更加绵软，水份收干就可以出锅了。
红豆面包—简单却美味、当早餐最实惠（内含蜜红豆的做法）的做法步骤
步骤 1
1、 把除了黄油以外的所有材料都放到面包机中，打出的面团可以可以成团，成团后加入软化的黄油，揉成柔软湿润的面团，表面光滑不粘手就可以了，不用揉到拓展的状态；
步骤 2
2、 把搅打好的面团用手整出型，放在温暖入发酵，发酵至原来的2倍大（时间约1个小时）；
步骤 3
3、 把发酵好的面团取出，按压排气，平均分成5份，面团相当的柔软湿润，滚圆，用手按压成圆形的面片，把提前准备好的蜜红豆包起来（20克/个），捏紧接口的地方，再裹上一层黄豆面；
步骤 4
4、 把做好的面包放到铺了油纸的烤盘上，用两指按压面团的中间，把面团压扁，把其它的四个都依次做好；
步骤 5
5、 把做好的面包放到温暖湿润的地方进行二次发酵，发面至原来的1.5倍大，取出备用；
步骤 6
6、 烤箱提前预热，150度，中层，低温烘烤30分钟，表面被烤成漂亮的焦黄色即可出炉。
菜谱创建时间：2020-06-10 15:45:00