我们要用到的面包，鸡蛋，芝士，海苔碎，火腿片，都是现成的，制作起来就很方便了。
一颗鸡蛋搅散，加一点盐和黑胡椒。一片吐司的一面沾上蛋液，另一片吐司起初一个小方块，小方块的一面也沾上蛋液。
不粘锅可以不放油，或者融化一小块黄油。放入吐司，中间灌入蛋液。全程小火，防止糊锅。
铺上海苔碎。或者肉松等任何你喜欢的东西。
盖上小方块，压压实
铺上火腿和芝士，或者挤上番茄酱，沙拉酱等
盖上最后一片面包，将涂抹了蛋液的一面放在上面，然后给整个三明治翻面
大概1-2分钟就可以出锅了
切面还挺好看的。海苔碎真的太提味了，要是有肉松就更好了！外面酥脆，里面软糯，搭配牛奶和水果，真是非常nice的早餐！