干白菜提前用温水泡开。
脊骨泡水后放入锅中，加入料酒和姜片煮出血沫。
脊骨洗净放入锅中，加入开水。加2大勺韩式大酱和1勺韩式辣酱。
加入4勺辣椒面，料酒，洋葱丝，大蒜，白胡椒粉，苏子粉煮60分钟。
20分钟后加入泡好的干白菜继续煮。
60分钟到了加土豆再煮20分钟。
最后加入茼蒿，苏子叶，金针菇煮熟。
加入盐和苏子叶粉即可。