里脊肉切片 料酒 团粉 姜粉 耗油 胡椒粉腌制（放一点食用油）备用 。木耳洗了烫一下，（配料汁～醋，胡椒粉，一点生抽，糖，盐。） 热锅凉油 油温六成炒鸡蛋盛出备用，大料瓣 葱花 姜末炝锅 。滑里脊肉放木耳放料汁勾芡放鸡蛋