提前一天把荔枝和罐子用水冲一下，沥干。
准备好沥干的罐子和荔枝。倒一点白酒在罐子里晃一圈，消毒。
洗干净手，准备剥荔枝。
剥荔枝。
给荔枝去核。先用筷子在剥好的荔枝顶部戳一下。
再从荔枝底部用筷子把荔枝核怼出去。
去完核的荔枝放到罐子里。
放完荔枝后，在顶部铺一层冰糖。（也可以一层荔枝一层冰糖，但荔枝本身比较甜，我就少放了点儿，避免太甜）
最后倒白酒。（需要比荔枝高出一截，但不能离瓶盖太近，视情况而定倒多少白酒）
盖好盖子，完成。
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期待半年后在寒冷的冬日 喝上一杯甜甜的荔枝酒。
一定要记得保持罐子和手部干净，要是不放心可以先倒一点白酒消毒。