热锅热油下牛肉碎翻炒，加一勺料酒去腥
牛肉变色后加香菇丁翻炒一分钟，加2勺生抽、1勺蚝油翻炒一分钟。加半碗水盖锅小火煮至收汁。
加蒜末、青椒碎、1勺辣椒油翻炒匀，完事
面另起一锅煮熟就好啦，宽面细面都可以
我喜欢刀削面！有嚼劲！