准备好用料
面粉里放入糖，盐，泡打粉用手动打蛋器搅拌均匀。
黄油⚠️不需要解冻不需要解冻，冰箱里拿出来切成小块直接加入面粉里。
然后就这样抓呀抓😂让黄油彻底的均匀的融入到面粉当中。
抓好后的样子，像粗粗奶粉样，闻起来香香哒！
倒入蔓越莓干拌均匀就好，你也可以放葡萄干啊都很好吃，我更喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的。
奶油里加入蛋液，香草精搅拌均匀。
然后倒入拌好蔓越莓干的面粉里。
刮刀翻拌哦亲们，拌到没有干粉就停手，⚠️千万不要翻拌过度，别过度哈。
面糊转移到烘焙纸上整个型（方便后面切割），包好冰箱冷藏半个小时以上，着急的话冷冻15分钟也是可以的。
面板撒薄粉
我切成了15块，切大切小，或者称量均匀都随你喜欢，我简单粗暴哈哈。
轻轻整成小圆饼，不要用力不要和面哈，轻轻哒，也可以用饼干磨具割出你喜欢的形状，不过烤完之后都会变形🤭
烤箱预热350华氏度，利用预热时间刷蛋黄液再放回冰箱冰一会儿。
开烤啦，我烤了15分钟。我的烤箱大功率高。亲们根据自己的烤箱脾气看时间哦。
出炉就吃上了，非常松软。