美式土豆泥

1.土豆切片摆盘。 2.上锅蒸15分钟左右，蒸烂。

加牛奶和盐，碾碎。 碗内铺保鲜膜，把土豆泥倒去碗内。

抹平压实，倒扣盘子里。

碗内放耗油、淀粉、半碗水，搅匀。

酱汁小火熬制，至起泡泡就可以了。