秋刀鱼，剖腹、取内脏，洗干净！然后用厨房纸吸干，里面也记得擦干，然后用刷子刷点黄酒在鱼肚子里，然后再里外撒点盐🧂用手抹均。 烤箱预热180度，秋刀鱼刷子抹油。预热好中层，20分钟，十分钟换个面，我还放了几个大蒜烤…蛮好吃的，万能烤箱！
秋刀鱼翻面的样子～最后出来弄点盐撒上面 滴一点柠檬汁就行了！