洋葱切成洋葱丁
大蒜切成片
开始准备酱汁：将鸡精 葱姜蒜粉 糖 生抽 老抽 甜醋和耗油或者鲍鱼汁混合在碗里 再加入半碗水混合均匀 酱汁就做好了
开始煮面 用普通的面饼就可以了
煮的过程中加点油 面条不会粘到一起 面条煮好后 捞出备用
准备一个炒锅，加油预热后 放入洋葱和蒜片 爆炒出香气
再加入刚才备好的酱汁 大火煮开，如果喜欢吃辣的朋友可以加入辣酱 比如郫县豆瓣酱
收汁到一半的量的时候 趁热浇到面条上去 然后把酱拌开 让面能够里里外外的裹上酱汁
这样面条就会非常的爽口，放一会面条也不会坨；一入口就是满满的酱香，配上爽滑的面条 能不好吃吗