香蕉去皮用手掰成小段，慢慢压成香蕉泥，可以稍微带点颗粒，口感更丰富。
往香蕉泥里加入两个笨鸡蛋、适量牛奶（喜欢牛奶的小仙女也可以多加一点，奶香更浓郁哦~），面粉（6勺左右）。
用打蛋器搅拌均匀，达到酸奶一样的浓稠程度即可。
平底锅不放油，加入香蕉混合液摊成圆形，开小火慢煎，一面冒小气泡即可翻面，煎到两面焦黄即可出锅。
想要不煎糊且颜色更好看的话，教你们一个小诀窍：中途在锅中滴入几滴水，继续小火慢煎，这样既不容易煎糊，卖相也会很好看哦~
出锅摆盘！蜂蜜、麦片、酸奶，喜欢什么就淋上什么，再缀点薄荷叶。一口下去，几种味道在味蕾中爆炸，简直让人欲罢不能。
不放一滴油，热量低，这道香蕉松饼很适合减脂期当做补充能量的小零食吃，而且需要的材料简单，口感超级松软，老人小孩都会爱上！