三明治

鸡胸肉提前准备好，我是提前腌三天的量，一次煎好，每天一片。具体做法是：鸡胸肉对半切开，切薄点，正反两面划几刀，方便入味。放蛋清，料酒，蒜蓉，盐，黑胡椒粉，一勺蜂蜜腌一夜，第二天早上煎。煎的时候不放油，每面煎三分钟左右，然后关火把鸡胸肉焖熟。这样做出来的鸡胸肉鲜嫩多汁，而且不柴。

炒个嫩嫩的蛋～一个鸡蛋打散，加一点牛奶，放一丢丢盐，搅匀。开锅，少油，小火，炒蛋液，盛出来。

球生菜洗干净控水。黄瓜切片，胡萝卜切丝。

紫薯蒸好，去皮，用勺子或者擀面杖捣碎，如果紫薯比较干的话加一点牛奶进去，搅匀。

一片吐司，一层紫薯泥，一片生菜，一层胡萝卜丝，一片鸡胸肉，一层黄瓜，一层鸡蛋酱，再来一片生菜，最后最后再来一片吐司，用保鲜膜裹紧，使劲儿～

定型一会儿后用面包刀切开，一人一半，午餐就有啦～