光头鸡-药膳鸡-鸡嫩汤美蘸料经典

4.8万人浏览 2246人收藏 12人做过
这个菜的特点就是鸡嫩汤美,蘸料经典,喝汤吃鸡,方便快捷,营养丰富。 上班十几年了,每个月固定去那家光头鸡店去吃,像中毒一样,现在距离比较远了,自己做来吃,解解馋。 某宝有卖配好的料包,但是总归自己做安全放心啊!

用料

光头鸡-药膳鸡-鸡嫩汤美蘸料经典的做法步骤

步骤 1

蘸料,提前做好,最好放一晚。酱油,醋,蚝油,白糖,糖蒜切成沫放入。按照比例自己调整用量。

步骤 2

新鲜公鸡切块,洗净,鸡块小一点,鸡油不要留多。

步骤 3

把汤底料(白芷,枸杞,红枣,党参,生姜)洗净,烧一锅汤,放入盐,鸡精。

步骤 4

汤沸后入鸡块,煮沸后撇去浮沫,即可配蘸料食用!

菜谱创建时间:2020-06-12 09:27:28
打开App收藏