将紫薯去皮，切块，蒸30分钟，
准备好材料，
趁紫薯还是热的时候，加入糖和糯米粉，再加入鸡蛋、炼奶，用筷子搅拌均匀，
再揉成团，差不多好时，加入玉米油，再揉一会，
搓成小球圆，再压扁。
热锅冷油，把紫薯饼煎至金黄即可，小火煎，
在揉团时，如果太干，可以加入适量的热水，只要能揉成团即可。