鳗鱼肥牛双拼饭

所需食材 鳗鱼 肥牛 洋葱 (米饭记得煮！！！)

鳗鱼打开～是一条迷人的小尾巴呀～

先准备一下酱汁～糖 盐 生抽 老抽 料酒 淀粉 混合 加入小半碗水调均匀备用

肥牛焯水撇去血沫杂质 捞出备用

半个洋葱切吧切吧备用

锅内放入少量油 油热放入洋葱爆香

洋葱变软后 放入焯水后的肥牛 扒拉几下

放入调好的汁(倒入之前搅拌一下 淀粉可能沉底) 汤汁浓稠关火即可

鳗鱼拆开 放入200度的烤箱 3-4分钟即可 (没有烤箱的可以放微波炉加热 热了就行 随便怎么热)

就好了 碗里装米饭 铺上一层肥牛 在铺上鳗鱼 撒芝麻 海苔碎 葱花 完美 一口下去 有肉有菜 有鱼有饭~