南瓜洗净切薄片大火蒸熟,捣成泥,放凉至室温后加适量白糖,3g酵母和匀
300g面粉中加入南瓜泥揉成团,再和一块白面面团
面团揉匀不需要醒发,直接擀成0.5cm左右的大面片
把一块面皮放在另一块上对齐,从长的一端慢慢卷紧
用刀切成大小均匀的小馒头
醒发十五分钟左右,冷水上锅大火十五分钟,焖三分钟出锅。蓬松好吃带有南瓜淡淡甜味的双色馒头就做好啦!