提前一晚揉好面放冰箱冷藏 早上拿出来直接用
水烧开 用厨房剪刀把提前冷藏好的面剪成小面鱼下锅 煮熟后凉水里过一下更筋道
所有的蔬菜切丝备用
西红柿切块
锅中放油 爆香葱花后下西红柿 加点盐西红柿更容易烂
加入所有的蔬菜 加适量老抽耗油 可以不用加盐 翻遍均匀加入面鱼
加入面鱼翻炒均匀就可以出锅了 喜欢吃菜的可以多放菜