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爆炒鸭腿
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作者:
四川慧慧在北方
用料
鸭腿
2只
花椒
10粒
料酒
1勺
盐
2克
白糖
少许
爆炒鸭腿的做法步骤
步骤 1
鸭腿斩块,冷水下锅加料酒焯水!
步骤 2
起锅烧油,沥干水分得鸭肉下锅炒干水分,加入姜蒜辣椒豆瓣酱!炒香放入配菜断生调味起锅!
爆炒鸭腿的小贴士
鸭腿斩块儿!冷锅下水,放料酒!大火烧开起锅过凉水!沥干水分!备用下锅炒!
菜谱创建时间:2020-06-12 19:29:22
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