牛键肉洗净用盐和花椒面腌制10分钟。
准备材料，把草果，桂皮，丁香，豆蔻等香辛料用清水浸泡3分钟清洗干净沥水备用。辣椒根据个人喜好添加。（本人喜辣，加了3克特辣干辣椒）
准备好所有调味料。
腌制好的牛肉焯掉血水。
将所有材料倒入锅中，加水至淹没牛肉。
启动厨师机85分钟/1A/140℃。
时间到，出锅啦！ 切片摆盘，淋少量的汤汁即可。 剩余汤汁用来做面条完全秒杀外面的牛肉面。