所有材料混合 混合至无干粉状态 准备在案板上“搓”面
搓面前
搓面后 会变成一个光滑的面团 放入冰箱冷藏 冰箱温度（5—7）
搓面示范如图
下班回家 取出面团
分割滚圆 室温松弛10—15分钟
排气 整形 加入蔓越莓碎 擀卷
擀卷后 接口朝上 再次擀卷
再次卷入蔓越莓
直接室温发酵 发至8分满
提前预热烤箱180—190度 烤30分钟
第二天切开后
*冰箱温度不要太高，最好实际测量下