老妈从乡下买来的辣椒，奇辣无比...
辣椒不要去蒂清洗干净，晾干水分
砧板、生姜和大蒜子也尽量是干爽的
我选了一些比较小的辣椒，就只切去了蒂的一部分，切成段浸泡就能快速入味，这个呢 ..随自己喜好
只有半斤的量，我选了个比较小的保鲜盒
倒入生抽（这张图是后面补拍的，这是浸泡三天的状态，已经可以吃了）
生抽的量不能完全盖过辣椒表面，所以要多次摇晃，这样才能保证入味均匀（逗比的我第一次试做时，总想着要能全部浸透，倒了一整瓶，辣椒还是浮起来的，😂😂最后太咸，齁得无法下咽，这一次我学乖了(๑‾ ꇴ ‾๑)
太辣了，一次只能吃两个🙈🙈（辣椒吃完后，剩下的生抽还可以继续 泡黄瓜、莴苣、藠（jiao）头，我试过了，都很好吃，推荐👏🏻👏🏻👏🏻搭配 粥&馒头&蛋炒饭&面包..🙃🙃🙃
没有特别要补充的，冰箱有空地就冷藏存放吧，保质期会长一点