冷冻的速食鳗鲡堂蒲烤鳗鱼段
连内包装一起直接在微博炉中高火叮1-2分钟
取出后放入盘中，酱汁浓郁
切成3段
米饭一碗，不烫手的时候加入适量寿司醋
再加入一些炒熟白芝麻
戴手套抓拌均匀
拌匀后的米饭尝下味道，味道不够可以再加点寿司醋
捏寿司的时候，先在手套外面抹一些寿司醋防粘
取一坨米饭，捏成和鳗鱼差不多长度的椭圆形，表面略微压平
把鳗鱼直接放上去
包一条海苔装饰
最后加了一点食用金箔点缀
鳗鱼解冻后口感不错，和米饭真是绝配