五花肉切成小条，洋葱切丁，香菇切丁。锅中油热炒洋葱，炒到焦黄盛出备用
炒五花肉，炒到变色加入洋葱和香菇丁，再加入调料：葱姜适量，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，翻炒均匀
放入干辣椒，八角，桂皮，香叶，干山楂，冰糖 加入没过肉肉的水，可以再加两个煮好的鸡蛋
小火煮40分钟。碗中盛米饭🍚放上卤肉，一起煮好的鸡蛋，可以提前焯水几颗青菜🥬搞定！这样做的卤肉饭特别软烂入味，香喷喷的一大碗都不够吃！❤喜欢记得收藏关注哟~