红烧肉

备好食材，两个水煮蛋剥壳备用，辣椒忽略，是另一个菜的，五花肉切块。

五花肉焯水，捞出备用

热锅放油，(刚开始可以把肉稍微炒一下，可以吡出油，那样子的肥肉不会腻）也可以不炒放入冰糖，等融化，放入肉炒

炒一会儿，加入所有配料，把放啤酒煮，但是我那天没买，就直接用水代替了。煮的时候把鸡蛋放下去。大火收汁，出锅。

没有摆盘，随便拍的照片。