蝶豆花加50克开水泡出颜色
白凉粉、细砂糖加入500克水中搅拌
再把泡好的蝶豆花水缓缓倒入步骤2中加热至融化
煮好的蝶豆花凉粉分别倒入两个容器中
其中一个容器中的液体滴入几滴柠檬汁搅拌均匀,秒变紫色
把液体晾凉放冰箱冷藏2小时
接下来制作阿达籽,蝶豆花加入80克开水泡出颜色
把糖和蝶豆花水倒入奶锅中,中火加热融化烧开关火
马上倒入木薯粉搅拌成团
从奶锅拿出面团揉至光滑,分成三等份,揉成长条,用刮板切开,筛入木薯粉防止粘一起
锅烧开水煮阿达籽,全部浮面就熟透了,捞出马上放入准备好的牛奶/椰奶里面浸泡
冰箱拿出冷藏好的蝶豆花凉粉用小刀割块,一起放入牛奶/椰奶里面就可以开吃了!~清爽冰凉,夏天必吃甜品