烤牛奶(消耗奶粉)

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1kg的奶粉,还剩大半袋,参考了众多食谱,都是用牛奶或加一点奶粉里面的,所以还是自力更生吧~

用料

烤牛奶(消耗奶粉)的做法步骤

步骤 1

300g左右的奶粉

步骤 2

3汤匙玉米淀粉

步骤 3

2汤匙白糖

步骤 4

加入一块黄油,我买的那种一小盒的,每次拉开一盒,不用切很方便

步骤 5

加入200g左右的热水(5、60度左右),搅拌均匀后倒入不粘锅,有点小颗粒没关系,等会儿烧开了更好搅拌。

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步骤 6
步骤 6

点小火开始煮,煮大约3分钟,到里面开始出现结块了,就要开始不停的搅拌啦~

步骤 7

煮到搅拌有点累了,就关火,用余温炒干。

步骤 8

到这种程度就可以啦,基本上已经是固体了~

步骤 9

长方形器皿里滴一点油,我倒这么多是因为不喜欢用刷子,用的厨房纸巾把饭盒里所有地方都擦一遍~

步骤 10

把锅里的糊糊倒进来,用铲子按平整,如果像我一样喜欢戴手套的,完全可以用手按平。

步骤 11

盖上盖子冰箱里放两个小时,完全冷却后,倒扣在案板上,如果倒不出来,可以用小刀沿边上插进去,漏点空气进去,就可以完整的倒出来了,切成一厘米厚的小块。

步骤 12

放入烤盘,刷上鸡蛋液,我是刷的纯蛋黄,蛋味小一些,蛋白被放到另一个菜谱的肉馅儿里去了。

步骤 13

我家温柔的小烤箱,200度烤了20分钟才考好~下次放烤箱上层试试~

步骤 14

用刮刀转移到盘子里,热着吃鲜甜,凉了吃清甜,算是成功了吧~

菜谱创建时间:2020-06-13 17:41:09
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