准备好以上材料,材料的数量/重量,参考用料表。
取出2颗蛋黄
将两颗蛋黄、白糖、玉米淀粉、牛奶加入到煮奶锅。
轻轻搅拌均匀
最后,加入一片芝士片
然后开小火煮,而且,要不停搅拌,避免糊底。
搅拌成以上状态,如沙拉酱似的,这就可以了。
装到合适的容器里,然后放置冰箱的冷藏室冷藏3个小时。冷藏室,不是冷冻室哦~
三个小时后,取另外一个鸡蛋打碗里,搅拌。
冷藏好的牛奶,像不像一块豆腐。
切成合适的形状,铺一层烘焙纸,摆在烤盘上。
涂抹一层鸡蛋液
最重要的一步,烤箱上下230°预热1分钟,然后放进去,烤15-20分钟。各家烤箱脾性不一样,大家站在烤箱前,关注上色情况即可。
成品,味道特别浓郁。