排骨放冷水烧开焯一下,洗净
洗净沥干
加漫过排骨的水,水不要太多
红糖30克,生抽20ml
加入三片姜,二瓣蒜,一根葱打结,大火烧开三分钟
捞出葱姜蒜
转小火10到15分钟
汤汁变浓稠开始翻炒,加10克醋
收汁,盛盘,美味佳肴
注意水不能加太多