折耳根摘小段洗干净
香菜洗净，泡盐水 大蒜拍碎，剁蒜末 小米辣切小段，剁碎
洋番茄洗净
洋番茄放入沸水中煮两分钟左右
捞起，在屁股处划十字口，把皮剥了，用刀切块剁碎
把所有调料放一起，拌匀。
腌制半小时就可以吃了
如果家里有舂杵的话，可以把所有调料放一起舂一下，会更入味哟