五花肉切块，放入玛捷斯主锅烹饪师设置15分钟/速度0/50度，浸泡出血水，不急的话可以泡上20分钟
主锅倒入15克油，煸炒模式10分钟/2A/160度，启动，1分钟后暂停，倒入五花肉用筷子拨开一点，盖好盖子继续启动，煸炒出油脂
结束后倒入梅干菜，生姜，老抽生抽糖和水，再设置2分钟/2A/160度，此时去烧一壶水
自动煸炒解放双手～
完成✅可香～
刮刀刮一刮装碗
放入特大号蒸锅，我旁边还放了粉蒸肉一起蒸～
主锅倒水一个清洗程序结束后，倒入刚烧好的水，没过刀头，就是没过最顶上的小圆点，不光是刀片哦！在第一刻度线上面一些。喜欢更软糯的可以90分钟/140度。我用了60分钟/140度
结束后用筷子拌一拌，汤汁都在最下面，肉特别好吃，油脂都出来了，emmmmm～～～