1.把5瓣大蒜籽和100克切块洋葱放入主锅,5秒 速度5切颗粒。2.用刮刀棒刮下锅壁的颗粒,加入30克橄榄油,3分钟 V档 小匙爆香。
加入600克切块的西红柿,10秒 速度5切颗粒,加入5克盐、5克冰糖粉、黑胡椒粉和干罗勒叶
用网锅取代量杯盖,防止溅出
30分钟 V档 速度1 熬酱〈因为番茄含水量不同,最好最后5分钟时拿下网锅看一下,如果含水量少的会可以了。我的是30分钟正好,如果含水量很多,可以结束后继续5分钟〉
这样的厚度正好啦,盛入消过毒的密封瓶中,一周内用完〈这么多,拌三碗意面一次就用完了,可以做两个披萨〉
我是熬好直接拌意面,非常美味。
欢迎和我一起分享美食。
因为我第一次黑胡椒和罗勒叶都5克,儿子说辣了,他爸说可以〈哈哈,以儿子口味为准〉所以后来都减了,我自己口味淡,觉得减了的很好吃。冬天的番茄水分少,熬25分钟就够了。〈22分钟左右先看一下状态〉