黄瓜洗净去籽，切成条，放盐腌半天，腌出水分。锅里放糖、醋、酱油煮开，放凉。腌黄瓜挤干水分放蒜末，小米辣。锅里放食用油、花椒、大料烧热淋在辣椒蒜末上备用。
最后倒入熬好放凉的酱醋汁，搅拌均匀即可。觉得淡可以再放些盐搅拌一下。
第二天更好吃😋