注意，买厚的那种豆皮，薄的那种没试验过不知道成功率高不高。 豆皮浸入盐水中，20～30分钟。
捞出豆皮，厨房纸擦干水份。一定是按压擦干，不要暴力。
烤箱预热，180度上下管。豆皮改刀切成小块儿，大约3*3左右。随意点没那么精确啦。但是据说稍微小点更容易鼓泡泡。还有就是尽量大小均匀一些，为了控制火候，不要大小差异太大。
平铺在烤网上 送入烤箱。如果不是很密的烤网，下面可以垫一个烤盘，防止鼓起来的豆皮直接掉到加热管上去🤩
十分钟以后，已经开始鼓起来了哦，继续加油，就像个妙脆角一样。
出炉撒上自己喜欢的烧烤料吧。尽量烤到表面浮起小泡泡，这样的泡泡豆皮脆脆的。 因为全程没油，口感可能一般，但就是吃个开心新奇罢了。