【小桃气】红豆粽｜咬一口，全是家的味道

准备1公斤糯米，圆糯米、长糯米都可以。红豆一杯，也可以换成自己喜欢的肉馅、红枣、豆沙馅。

提前一晚洗净，浸泡，如果当天包，至少浸泡6小时。

新鲜粽叶清水洗净、剪掉头尾，沥干水分备用。

浸泡好的糯米、红豆沥干水分，准备好绳子和剪刀。

红豆加入糯米中，拌均匀。

这是四角粽的包法，步骤如图。

记得一定要捆紧、捆紧、捆紧，不然出锅不是粽子，是一锅杂粮糯米粥。

捆粽子的绳子稍微留长一点点，到时五个或十个扎一起，方便出锅时提。

一公斤糯米包了正好一锅，29个，清水没过粽子表面，大火煮开，转小火煮3个小时。

美味红豆粽出锅啦……