减脂之玉米面菜团（无油版）

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作者：作旧人

因为减脂，玉米面囤多了，现在各种方法消耗，做饭真的挺有意思，一个玉米菜团都有好几种做法，每一种口感都不一样，这是少碳水版😜我用的茼蒿和“笤蔟苗”（这两字不知道怎么写🤪）木耳鸡蛋，都是冰箱存货，大家可以换成菠菜类青菜或者角瓜，黄瓜都行，如果放木耳一定要少切的要碎，大了不好成团。

用料

减脂之玉米面菜团（无油版）的做法步骤

步骤 1

青菜洗净择好

步骤 2

青菜入开水锅里烫一下加一点点盐，马上泡入冷水中，然后切碎，水份攥出去，喜欢厚点皮的可以多留水份，看自己喜欢选择

步骤 3

鸡蛋加入一点水，我加的脱脂牛奶和一点点柠檬汁（也可以直接煎鸡蛋，我怕没有油太干巴）

步骤 4

不粘锅大火快速搅散

步骤 5

所有菜混合加入调料和一点点玉米面，调料根据自己口味来

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步骤 6

混合后这个样子，动手捏成团

步骤 7

然后滚上玉米面，再捏一下再滚，再捏再滚，滚到尽量看不到青菜，喜欢厚皮的多滚，水份少可以用手蘸点水

步骤 8

我的裹到这个程度

步骤 9

冷水上锅蒸10分钟，皮厚就多蒸一会儿，结束🔚

菜谱创建时间：2020-06-14 22:21:22

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