清新牛奶抹茶酱

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作者：璐璐的lulu酱

家里的抹茶不做甜点的时候就很少用到于是想到了吐司上少了点酱那就做起来吧～做得少一瓶量还是比较快手的我用了小美来做因为不用自己搅拌熬煮量大请自行增加时间哟～

用料

清新牛奶抹茶酱的做法步骤

步骤 1

牛奶取180g和淡奶油混合放在锅里，10分钟100度小勺熬煮，到时间之后25分钟V速度1继续煮，全程不盖量杯盖

步骤 2

另一边把抹茶、砂糖、盐混合准备好剩下的牛奶和奶酪

步骤 3

牛奶分次加入搅拌均匀

步骤 4

牛奶全部加完搅匀之后加入奶油奶酪哦

步骤 5

继续混合均匀

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步骤 6

因为奶酪没有加热会有点小颗粒，因为等下我要进料理机所以不用管，也可以奶酪提前隔水加热至顺滑更好

步骤 7

熬到这种浓稠一点的状态

步骤 8

加入混合好的抹茶

步骤 9

调整2分钟100度速度3

步骤 10

做好之后装瓶密封冷藏一晚

步骤 11

第二天就可以涂抹面包或者蛋糕

步骤 12

涂在吐司上太好吃啦

清新牛奶抹茶酱的小贴士

奶制品在煮的时候容易溢出来需要保持小火奶熬煮的越稠酱也越稠可以自己调整酱没有防腐剂需要在冰箱保存并且尽快吃完

菜谱创建时间：2020-06-15 10:42:45

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