首先准备一个干净的锅
导入适量的水准备焯一下豌豆
放少许盐,能让豌豆保持绿色
捞出来
放凉水里过一下
准备胡萝卜丁
准备葱花
大小随意
超市买的甜玉米粒
准备虾仁,我家没有,用青虾扒的。
洗净,去虾线,切段,腌制一下去腥,放少许料酒和胡椒粉
这边鸡蛋,全蛋
打成鸡蛋液
自己蒸的馒头切丁,不会蒸可以买,我也也蒸馒头的教程。也可以随时加我wx:shmily111101。
馒头裹蛋液
四周都裹上
平底不粘锅放少许油,大概是盛粥的勺子多半勺。
馒头丁六面煎
用筷子翻一翻。
最后是这样的,很好吃的早餐主食。再来碗粥。
再放这些油
炒一下胡萝卜
加葱花
加豌豆
十三香和蚝油,和盐找好味道。
甜玉米最后下,因为超市买的玉米粒有点甜,所以后放,要不不知道之前的菜咸淡。
虾仁应该先放,我忙活忘了,现在放也没关系,控制好咸淡就行。
放淀粉汁调和一下
淡淡的淀粉汁,一定不用浓稠,也可以不放。
出锅