把豆角去头尾，朝天椒清洗干净，晾干水！
晾干水的豆角切成小段，朝天椒也切一切，大蒜粒一起放入一个大碗中。
接着放入适量的盐（比炒菜多一点点），稍微搅拌一下。
把搅拌好的豆角倒入干净的瓶子里（无水无油）。盖好盖子（可以在瓶口放一层保鲜膜，也可不放）放置一个星期就可以了！