红糖玫瑰花馒头

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记录自己第一次用水合法做的馒头

用料

红糖玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

水合法揉面。除猪油,玫瑰花酱,酵母外其他材料混合,静置3小时(室温25度)

步骤 2

酵母用一点水化开,放进面团中。开始揉面。面团光滑时加入玫瑰花酱和猪油,继续揉至想要的状态即可

步骤 3

分团整形。发酵30分钟(室温30度) 蒸箱原气蒸12分钟。

菜谱创建时间:2020-06-15 19:18:20
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