1️⃣鸡腿切块，放入锅中加水➕葱姜➕料酒，大火烧开撇去浮沫，洗净控干备用。 2️⃣洋葱切瓣、小米辣和杭椒切丁、葱切段、姜蒜切片。
3️⃣锅里倒入一杯香油，放入葱姜蒜中小火煸香，放鸡块煎至金黄，改大火倒入生抽➕老抽➕蚝油合成的一杯料汁翻炒上色，倒入一杯花雕酒，大火烧开放入冰糖后盖上锅盖小火焖煮三到五分钟，放入洋葱炒开，大火收汁小火放入米椒和杭椒，快速翻炒即可出锅。
下饭神器，一定要试试哦