准备好肉糜、茴香沫！
把肉糜和茴香沫放入一个大一点的容器中搅拌均匀！
搅拌均匀！
开中火，油烧至大概80度，筷子插进去会冒泡就差不多了，用手或者工具将搅拌好的肉糜揉捏成丸子，放入油锅中炸！
炸至表面稍许焦黄即可！
最终成品！
这个肉丸还可以在炖个汤或者蒸一下味道也不错！