最近Trader Joe's 紫薯冰淇淋非常火爆，正好手头有几个紫薯和芋头，就想着自己做一下试试看。
方子借鉴：https://www.rotinrice.com/ube-ice-cream/，我稍微更改了一些配比这样不会太甜。
原配方例如下：
紫薯泥250g
牛奶 240ml
糖145g
淡奶油 360ml
紫薯冰淇淋的做法步骤
步骤 1
紫薯和芋头蒸熟压成泥（原方子用的是250g纯紫薯, 我的紫薯不够啦...就参了一些芋头，大概1:1)；
步骤 3
放入冰淇淋机搅拌10-15分钟即可，可以直接开吃，也可以冻硬了吃。
菜谱创建时间：2020-06-16 04:51:45