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便当常备菜:茄汁鸡胸肉
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作者:
糊糊的美食笔记
做了两三次,终于不那么像黑暗料理啦~我用的是纯番茄酱,没有添加糖。即使鸡胸用木糖醇腌制过,味道也并不甜,有茄汁的独特风味,更类似于直接用番茄炒酱炖出来的鸡胸,很适合夏天~
用料
鸡胸肉
1块
盐
1小勺
木糖醇
2小勺
橄榄油
适量
番茄酱
2大勺
味淋
1大勺
豆瓣酱
1小勺
生抽
1大勺
白芝麻
适量
便当常备菜:茄汁鸡胸肉的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉解冻后切小块,用盐和木糖醇腌制过夜
步骤 2
平底锅放适量橄榄油,将鸡胸肉煎至变色,然后放入番茄酱、味淋、豆瓣酱、生抽和适量水调成的酱汁
步骤 3
大火收汁后洒少许白芝麻,拌匀出锅~
菜谱创建时间:2020-06-16 07:36:45
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