田七提前放冰箱冷餐久一点，口感更好。田七摘成小朵，清洗干净。沥干水分，装盘备用
大蒜切成沫，越细越好
将蒜末，盐，醋，白糖，味精（鸡精）香油混合均匀
将田七和配菜彩椒条（没有也可以不用，我为了装饰好看）放入盆中拌匀装盘
淋上我最喜欢的麻酱（麻酱加少量水泻开）不喜欢麻酱的可以用辣椒油，也很好吃
来个成品视频﹌俺也是第一次做，夏天吃它，冰爽可口