小美版番茄土豆炖牛腩

倒15g油，八角，大蒜生姜，3分钟，120度，反转小勺爆香。

洗好的牛腩切块放进主锅， 加啤酒（痛风或者尿酸偏高的加料酒） 8分钟，v键，反速1煸炒。

加3—4个中等番茄（有番茄酱的可以加40g番茄酱），生抽，老抽，糖，60分钟，100度，反转小勺烹煮。

加土豆，10分钟，100度，反转小勺烹煮

再加2个切块番茄，5分钟，v键，反转小勺烹煮。这一步可以根据自己口味加盐适当调味。